---お店でオーナーが一番気に入っている場所、物はありますか？

特にない。BOX席から見る店内やカウンターの内観が好きなくらいやな。




---開業資金はどのくらいですか？

普通に開店するなら500万くらいはあった方がいいと思うよ。




---そのうち店舗にかかった費用はいくらですか？

友人に内装ができるヤツがいたりするから俺は安くできたけど 200〜300万は必要なんじゃないか。




---お店をオープンするにあたって最低限必要な道具、備品は何でしたか？

サーバーなども必要やけど、意外と水商売してる友人や酒屋さんに相談すれば 良い様に運ぶ場合もあると思うで。何もかも自分で負担するんじゃなくて、 使えるもの、助けてもらえるとこは頼んだらいいと思うし。　　




---仕入先や業社はどのようにして見つけたのですか？

人からの紹介。やっぱり紹介してもらったりするのが信用もできるし。 　　




---お客さんの年齢層、客層は？どのようなお客さんが多いですか？

30代くらいのお客さんが一番多いかな。二十歳から60代前後のお客さんも来てくれてます。






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