---年齢は？

45歳です。　　




---なぜこの職業に就こうと思いましたか？キッカケを教えてください。

昔に水商売をしていたのがキッカケ。スナックをやっていた経験を生かしやってみようかなと思った。昼は建材業の事業をしていて、夜にはよく飲みに行っていたから、 お金に余裕もあったしタイミングかな。　　




---お酒は好きですか？

好きやな。大好きっていう訳ではない。好きな人は仕事終わって帰ったらまずお酒で一杯っていう人も多いと思うけど 俺は家では飲まないし。今まで結構な量を飲んできてるけど、基本付き合いで飲むって感じが多いな。




---幼少時代の将来の夢は何でしたか？

建材業のダンプやさん。それにまっしぐら。その夢は叶った。スポーツ選手になりたいとかの夢はなかったな。




---学生時代はどのような学生でしたか？

友達と遊ぶのに夢中やった。特に何をするんでもなく、集まって話してるのだけでも楽しかった時代かな。友達は多いです。




---下積み時代は何年間ありましたか？どのような場所でどのような勉強をしていましたか？

実際、Barというか水商売のお店を経営するのは2店舗目。以前にもスナックを経営していたからそれが下積みになっているかな。 勉強というか飲みに来る人達やから色々な人がいてる。『人を見る』という経験を積める環境やったから、人を見る目は肥えていると思う。 今でも、お客さんを見ると、『この人はこういう事すると嫌がりはるやろな』って推測したりはしてるかな。 前の店では２年チーフして、その後２年間オーナーをした。チーフの時は別のオーナーがいて、『やってみないか？』って任されてん。 1件目のスナックは結局失敗したけど、その時に色々なことを勉強できたかな。 　　　　




---開業したのは何歳の時ですか？またお店を始めたのはいつ頃ですか？オープン（開業）してから何年経ちますか？

42歳の時やから。オープンしてから約3年半位経つな。




---お店の名前の由来は？

オープン当初はもう１人オーナーがいて、そいつと一緒に始めてん。高校時代からの友人。二人共が『ええ加減』やから、英語訳にしてアバウト。 悩むことなく、即店名は決まったかな。閃きが全てやと思う。それにその店名で逃げれる事もあるかなって思って付けた。 何かあっても『うちはアバウトやから…』って（笑）




---ご結婚されていますよね？何歳の時にご結婚されましたか？

29歳かな。それって何か関係あるん？




---いえ、聞きたかっただけです…次に開業の際、家族や友人の反応はどうでしたか？

『やめとき！』って意見がほとんどやったよ。特に家族には『遊びたいんやろ？』としか見られてなかったな。俺は『やりたいからするぞ！』 って言い続けるしかなかったな。今は、『やりたい事やってるねんから仕方ない』って思ってくれてるんじゃないかな。友人には秘密にしてたから、 反応はわからん。自分はあんまり友人に言わない主義やから…なんか気の合う友人に相談すると『来てな！来てな！！』って宣伝するみたいやから 嫌やってん。偶然来た友人から回り回って来てくれた友人はいてるけどな。






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