---年齢は？

33歳です。




---なぜこの職業に就こうと思いましたか？キッカケを教えてください。

きっかけは前の職場でそれ以上働きづらくなったので、転職ではなく、自分でやろうと思った。




---小さい頃、この仕事のほかに成りたいと思っていた夢はありましたか？

小学生の時の作文には探偵になりたいって書いてました。今、その夢には全く関わりないですが。




---学生時代はどのような学生でしたか？

普通の子でしたよ。目立ってない方の生徒でした。




---この仕事の下積み時代は何年ですか？

6年くらいです。




---どのような場所で下積みしていましたか？

アウトドア専門店の店員が長かったですね。




---独立したのは何歳の時ですか？オープンしてから何年経ちますか？

27、28歳でOPENしたので6年目です。




---お店の名前の由来は？

「無知」という言葉。無知を逆にして、みんなに知ってもらいたい。知らない人が居無いという意味でシルム。 嘘です…。 本当は友人と以前から“うむしるむ”という言葉が好きで、沖縄の言葉で“おもしろいこと、楽しいこと”という意味で。 そこからネーミングしました。




---独立するタイミングのようなものはありましたか？

東京にいかなあかんとか、勤務地が変わるとかで、前の職場が働きづらくなったのがタイミングかな




---開業の際、家族や友人の反応は？

もと同じ職場の先輩などがみんなお店をしていて、先輩のOPENの手伝いにいったりしてたので 自分がお店をするとなった時は普通でしたね。だってみんなお店をする人が周りにたくさんいて 慣れてたっていうか…自分がOPENする2年前にも、1年前にも開業している友人がいたから。 家族は「やりたいならやったら。でも無理ちゃう。」って感じだった。




---『初めの一歩』を踏み出す時、どんな不安、もしくは期待がありましたか？

やることは今までとそんなに変わらなかった。以前のお店でも発注したりしていたし、時期的にうまくお店を持てたのでラッキーだった。 軽い訳ではないけど、どうしても独立したかった訳でもなかったし。




---なぜこの場所にこの業種のお店をオープンしようと思いましたか？この場所を選んだ理由を教えてください。

以前がアメリカ村だったので正反対の場所を探していた。静かで落ち着いた場所を。 全く知らない場所も嫌だったし。学生時代に居たこの場所に帰ってきたって感じです。




---このお店ができる前は、この場所は何だったんですか？

スナックだったみたいだよ。






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